Mustikka, ravintoainesisältö
100 grammassa tuoretta kasvia:
Marjat:
- valkuaisaineet 0,67 g
- A-vitamiini (RE) 7,9 µg
- B1-vitamiini 0,03 mg
- B2-vitamiini 0,03 mg
- B3-vitamiini eli niasiiniekvivalentti 0,6 mg
- B5-vitamiini eli pantoteenihappo 0,16 mg
- B6-vitamiini 0,06 mg
- C-vitamiini 44 mg
- E-vitamiini (alfa-TE) 1,88 mg
- H-vitamiini eli biotiini 1,1 µg
- fosfori 20 mg
- kalium 100 mg
- kalsium 20 mg
- koboltti <0,5 µg
- kromi 2 µg
- kupari 78 µg
- magnesium 9,1 mg
- mangaani 4,6 mg
- molybdeeni <10 µg
- pii 0,5 mg
- rauta 0,56 mg
- rikki 13 mg
- sinkki 0,15 mg
-