Nokkonen, ravintoainesisältö
100 grammassa tuoretta kasvia:
- Valkuaisaineet 5,9 g
- A-vitamiini 358 µg
- B1-vitamiini 0,2 mg
- B2-vitamiini 0,15 mg
- B3-vitamiini eli niasiiniekvivalentti 1,7 mg
- B5-vitamiini eli pantoteenihappo 0,30 mg
- B6-vitamiini 0,22 mg
- C-vitamiini 175 mg
- E-vitamiini 1,68 mg
- H-vitamiini eli biotiini 1,6 µg
- fosfori 92 mg
- kalium 670 mg
- kalsium 590 mg
- koboltti 3 µg
- kromi 18 µg
- kupari 270 µg
- magnesium 86 mg
- mangaani 3,1 mg
- molybdeeni <10 µg
- pii 120 mg
- rauta 4,4 mg
- rikki 120 mg
- sinkki 1,7 mg
-