5 dl kanankaalin lehtiä
5 dl sinimailasen ituja
1 keltainen paprika
lehtisalaattia

Leikkaa huuhdellut kanankaalin lehdet ja paprika suikaleiksi. Vuoraa salaattikulho lehtisalaatin lehdillä. Sekoita muut salaattiainekset ja kaada kulhoon. Tarjoa erikseen ranskalaista öljykastiketta.
Lähde: Kanankaalista karpaloon.