Lehdet kerätään alkukesällä ennen kukkimista, kukat heti avautumisen jälkeen. Lehdet ja kukat irrotetaan kokonaisina. Sirpillä leikattaessa lehdet ja kukat irrotetaan musertamalla kuivatuksen jälkeen. Laatusuositusten mukaan lehtien ja kukkien tulee olla puhtaita, nuoria, terveitä ja vahingoittumattomia. Lehtien pitää olla kauniin vihreitä. Lehtiruoteja saa olla enintään 5% painosta. Kukissa ei saa olla varsia. Lehdet ja kukinnot pakataan erikseen paperipusseihin tai -säkkeihin. Kukintoja ei saa musertaa.