Ruusut, ravintoainesisältö
100 grammassa tuoretta kasvia:
Marjat:
- Valkuaisaineet 3,6 g
- A-vitamiini (retinoliekv.) 400 µg
- B1-vitamiini 0,06 mg
- B2-vitamiini 0,07 mg
- B3-vitamiini eli niasiiniekvivalentti 0,75 mg
- B6-vitamiini 0,05 mg
- C-vitamiini 300 - 3000 mg
- fosfori 56 mg
- kalium 840 mg
- kalsium 350 mg
- koboltti 1 µg
- kromi 3 µg
- kupari 180 µg
- magnesium 56 mg
- mangaani 1,2 mg
- molybdeeni <10 µg
- pii 1 mg
- rauta 0,52 mg
- rikki 40 mg
- sinkki 0,92 mg