Sianpuolukka kauppayrttinä

Sianpuolukan lehdet kerätään alkukesällä ennen marjojen kypsymistä. Niiltä alueilta, missä sianpuolukkaa kasvaa niukasti, sitä ei saa kerätä. Lehdet irrotetaan riipimällä käsin versojen tyveä kohti. On varottava repimästä versoja ylös maasta. Ruskeita tai kuivuneita lehtiä ei saa tulla mukaan. Lehdet kuivataan ja pakataan paperipusseihin tai -säkkeihin. Roskat, varrenpalat ja vanhat lehdet poistetaan ennen pakkausta. Laatusuositusten mukaan lehtien tulee olla puhtaita, terveitä, vahingoittumattomia ja kauniin vihreitä. Kuivatussa tuotteessa ei saa olla mukana varrenpaloja, ruskeita lehtiä eikä puolukan lehtiä.